| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Smaakindicatie: Aards, chocolade, pruim
Intensiteit: 5 van 5
Koffiesoort:100% arabica, semi washed, TimTim, de Linie-S, Caturra
Crop: 2018
Certificering: Organic Eko (skal), Fair Trade.
Zetmethode: Espressomachine, espressokan, duwpot. Geschikt met melk.
Achtergrond: De unieke productie methode Giling Basah resulteert in een zeer volle body, lage zuurgraad en volle chocolade nasmaak. De pergamino huid wordt van de boon getrokken bij een vochtgehalte van 50%. Afkomstig uit het Gayo gebergte in het district Takengon en Bener Meriah, Aceh. De koffiegebieden liggen op 1200 - 1500 meter hoogte.
Koffiesheet: klik hier